Willkommen im Fachbereich Gastronomie!

Derzeit betreuen wir ca. 280 Auszubildende im Fachbereich Gastronomie. Die duale Ausbildung beträgt je nach Beruf zwischen 2-3 Jahren. 9-14 Wochen pro Jahr findet Vollzeitunterricht an der Berufsschule mit Theorie und Praxis statt.

Jetzt anmelden

Schmeckt's? Nur dank uns!

Wir bilden folgende Berufe aus:

  • Hotelfachmann/-frau
  • Fachmann/-frau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie
  • Koch / Köchin
  • Fachmann/ -frau für Systemgastronomie
  • Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
  • Fachkraft im Gastgewerbe
  • Fachkraft Küche
Unsere Ausbildungsberufe

Unsere Ausbildungsberufe
Unsere Projekte

Unsere Projekte
Der Unterricht

Der Unterricht

Neues aus dem Fachbereich

Abschlussfeier der Berufsschule Miesbach

Am Dienstag, den 28. Juli 2026 findet um 14:00 Uhr die Abschlussfeier für die Auszubildenden in der Aula der Berufsschule statt. Wir laden alle Absolventen herzlich dazu ein und bitten darum sich bei Ihrem Klassenleiter für die Abschlussfeier anzumelden mit Angabe der Personenanzahl.  

DKMS Azubi-Spendenlauf

Die Berufsschule Miesbach (BSZ) beweist erneut ihr sportliches Herz und soziales Engagement: Am Mittwoch, den 22.04.26 sammelten die Auszubildenden Spenden für DKMS – gegen Blutkrebs.

Black Box Social Media – Aufklärung über Algorithmen, Filterblasen und digitale Verantwortung

Am 4. März 2026 verwandelte sich das Berufsschulzentrum Miesbach in eine Bühne für neugierige Entdecker: Michaela Paul und Marc Straßkewitz vom Bayerischen Rundfunk waren zu Gast und brachten rund 400 Schülerinnen und Schülern das faszinierende Thema „Black Box Social Media“ näher.

Kochwettbewerb "Rock the kitchen"

Die Kochazubis des BSZ holen sich zum wiederholten Mal den Tagessieg bei der ChefsCulinar-Messe.

DKMS-Aktionstag an der Berufsschule Miesbach – Starkes Zeichen für Verantwortung und Solidarität 

Miesbach, 11. Februar 2026 – Im Rahmen des Unterrichts „Projektmanagement“ der 12. Klasse Kaufleute für Büromanagement hatte das BSZ Miesbach am Mittwoch, dem 11.02., eine Einladung an die DKMS ausgesprochen.

Alle Beiträge