Nachhaltig unterwegs - ein Projekt der Fachakademie EV

Neun Studierende der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement haben im Rahmen eines Projekts im Bereich der Entsorgung eine Thermokompostanlage angeschafft. So ist es uns nun möglich, die wertvollen Bioabfälle in nährstoffreiche Erde umzuwandeln und diese in weitern Schritten zu verwenden. In den Fächern Ernährung und Versorgung lernen alle SchülerInnen den fachgerechten Umgang mit dem Thermokomposter. Um nachhaltig und bewusst Müll zu trennen können nun anfallenden Obst- und Gemüsereste in kompostierte Erde umgewandelt werden. Die so produzierte Erde wird schulintern im Landwirtschaftsmodul oder auch in unserer Kräuterschnecke wiederverwendet. Die Schüler/innen lernen dabei gleichzeitig den fachgerechten Umgang mit der Thermokompostanlage sowie die Mülltrennung. Zudem spart sich die Schule bei der Müllentsorgung und bei der Bepflanzung einige Kosten. Ein herzlicher Dank geht an Frau Sittner sowie an Herrn Zelger für die tolle Unterstützung bei der Umsetzung!